Wildes Klostersalz

Unsere leckeren Salze sind Eigenkreationen von Chefkoch Manu, der eine schöne Vielfalt für jeden Geschmack kreiert hat. Als Basis verwenden wir das weltbekannte „Flor de Sal“ aus Mallorca. Ein gemeinsamer Kurztrip nach Mallorca im Mai 2018 hat Manu und Anne zu dieser Idee inspiriert. Die Salze finden sich in den meisten seiner Gerichte auf der Speisekarte wieder. Verkauft werden sie auf diversen Marktständen sowie bei uns im Restaurant.

Aktuelle Sorten:
Zitronensalz mit Curcuma
Wasabisalz mit Seegrasblättern
Paprikasalz mit Rosmarin

Ihr wollt wissen, welches Salz ihr wie am besten einsetzt? Manu verrät’s euch: manu@wildeklosterkueche.de